Пищевые смазочные материалы на нефтяной основе обычно изготавливаются из высокоочищенных, бесцветных, безвкусных, без запаха и не оставляющих пятен минеральных масел. Как правило, они производятся из белых минеральных масел. Их также называют техническими белыми минеральными маслами или белыми минеральными маслами типа USP. Синтетические смазочные материалы пищевого класса изготавливаются либо из полиальфаолефинов (ПАО), обладающих более высокой устойчивостью к окислению и более широким диапазоном рабочих температур, либо из полиалкиленгликолей (ПАГ), часто используемых в высокотемпературных средах. Силиконы иногда используются для изготовления смазочных материалов H1, но они должны иметь вязкость 200 сСт (сантистокс, единица измерения, используемая для измерения вязкости) или выше. Смазочные материалы H1, изготовленные из силикона, обладают самой высокой термической и окислительной стабильностью. Смазочные материалы H1 не должны содержать тяжелых металлов (таких как мышьяк, свинец и ртуть), канцерогенов, мутагенов или тератогенов.

Смазочные материалы пищевого класса специально разработаны для защиты машин от коррозии, трения, окисления и износа. Они также рассеивают тепло, передают мощность и противостоят разрушению. Они также должны стабильно работать при контакте с водой, технологическими химикатами и пищевыми продуктами. Тем не менее, утечка масла практически неизбежна, поэтому пищевые смазки не токсичны. Благодаря всем этим функциям они безопасны в случае, если небольшое количество продукта каким-либо образом соприкоснется с пищей. Смазочные материалы с пищевым допуском соответствуют требованиям NSF, CFIA, USDA и FDA, чтобы гарантировать, что они не причинят вреда при случайном контакте с пищевыми продуктами или рабочими на заводе. Наиболее часто используемые смазочные материалы для пищевых продуктов попадают в категорию H1. Эти смазочные материалы безопасны для использования в местах, где они могут контактировать с пищевыми продуктами. Смазочные материалы H2 используются там, где машины не будут контактировать с пищевыми продуктами. Существуют также смазки H3, которые являются пищевыми маслами; Думайте о них как о твердой оболочке на вашей любимой шоколадной помадке и драже. Они придают блеск и предотвращают липкость.

Любая упакованная пища, которую вы потребляете, должна происходить из окружающей среды, которая соответствует высоким стандартам безопасности пищевых продуктов, установленным в сфере общественного питания. Эти стандарты призваны принять как можно больше мер предосторожности, чтобы снизить вероятность того, что потребитель заболеет по причине употребления пищи.

Стандарты чистоты и гигиены так же важны в операционных залах больниц, как и в цехах. Но когда дело доходит до производственного оборудования, смазка помогает кормить и улучшать нацию.